Beluchten brengt wijn tijdens het schenken in contact met lucht. Bij sommige jonge of volle rode wijnen kunnen aroma’s daardoor duidelijker worden en kan de eerste smaakindruk zachter aanvoelen.
Welke wijn profiteert?
Vooral jonge, tanninerijke rode wijn kan baat hebben bij extra lucht. Oude of kwetsbare wijn kan juist snel achteruitgaan; proef daarom eerst.
Elektrische beluchter gebruiken
- Plaats het apparaat volgens de handleiding.
- Controleer of alle onderdelen schoon zijn.
- Schenk een kleine hoeveelheid en proef.
- Reinig direct na gebruik.
Wat beluchting niet doet
Beluchting maakt slechte wijn niet goed en garandeert geen betere smaak. Persoonlijke voorkeur en wijntype blijven bepalend.
Drink verantwoord. Alcohol is uitsluitend voor volwassenen en wordt afgeraden tijdens zwangerschap en bij situaties waarin alcoholgebruik onveilig is.